«But Why Tarnish the Beauty of a Flower nutzt aufgezeichnete Versuche, botanische Gärten und Gewächshäuser über Google Maps in Kombination mit 3D-Scans von Kew Gardens virtuell zu betreten und zu erleben, um die Kolonialgeschichte dieser Stätten zu betrachten. Das Video entstand im Rahmen eines Online-Aufenthalts bei 11:11 Residency, bei dem sich Ella Yolande mit der Geschichte der Botanik und der Gewinnung und Kommerzialisierung von Pflanzen durch das Vermächtnis von Pflanzenjägern befasste. Die botanischen Wissenschaften, die sich im 17. und 18. Jahrhundert entwickelten, waren ein Projekt zur Ordnung, Visualisierung, Etikettierung und Kategorisierung des Lebens.
Das Video befasst sich mit der Kartierung, Bewegung und Kategorisierung von Pflanzen und deren Werten. Die Betrachtung der damit einhergehenden Spannungen zwischen Erhaltung, Entnahme und Anpassungsfähigkeit wirft die Frage auf, wie botanische Gärten funktionieren und wie Pflanzen in Zukunft aussehen könnten.» Ella Yolande