Pot-au-feu – La Passion de Dodin Bouffant
FR 2023, 134', DCP, F/d. Regie Trần Anh Hùng. Drehbuch Trần Anh Hùng, nach dem Roman von Marcel Rouff. Mit Juliette Binoche, Benoît Magimel, Pierre Gagnaire.
Einen französischen Gastronomen und seine Köchin vereint Ende des 19. Jahrhunderts die gemeinsame Liebe zur Kochkunst. Aus ihrem Dienstverhältnis ist in vielen Jahren längst mehr geworden, doch die Köchin denkt nicht ans Heiraten, sondern möchte sich ihre Freiheit bewahren.
«In traumwandlerischen, fast dialogfreien Szenen verweigert sich der Film den vertrauten Dramaturgien des kulinarischen Kinos. Das verführerische Werk ist vielmehr von der heiteren Spannung konzentrierten Tuns durchwirkt und lotet mit sinnlicher Intensität und geschmeidig ineinandergreifenden Choreografien das Entstehen von Festmählern wie das Gelingen lange währender Liebe und Freundschaft aus.» filmdienst.de
La Passion de Dodin Bouffant wurde (…) in Cannes mit dem Preis für die beste Regie ausgezeichnet. Mit Juliette Binoche und Benoît Magimel sind die Hauptrollen (…) herausragend besetzt, aber der eigentliche Star des Films ist die Küche des Landsitzes. Der Plot bildet nur den Hintergrund für die aufwendig und überaus sinnlich gefilmte Zubereitung der köstlichen Gerichte, bei deren Anblick einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Diese exklusiven Köstlichkeiten wurden unter Leitung von Pierre Gagnaire, einem der legendären Sterneköche Frankreichs, der auch in einer kleinen Nebenrolle zu sehen ist, kreiert und in Szene gesetzt.» Kinok St. Gallen